人喝酒“上臉”是因?yàn)橐胰┚哂凶屆?xì)血管擴(kuò)張的功能，會(huì)引起臉色泛紅等現(xiàn)象。由此可知，喝酒臉紅的人可能缺乏（）。

在一定條件下，亞硫酸根離子和硫酸氫根離子也可與DNA中的尿嘧啶反應(yīng)，使之脫氨生成胞嘧啶。

有機(jī)氯農(nóng)藥的主要靶器官是消化系統(tǒng)。

對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行處死，總的要求是盡量快速，不使動(dòng)物機(jī)體發(fā)生與毒理實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的病理變化、操作簡(jiǎn)便為原則。同時(shí)這也是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理的需要，避免實(shí)驗(yàn)動(dòng)物遭受不必要的痛苦。

農(nóng)藥殘留是可以避免的，只要精確地控制施用的量。

土壤對(duì)某種重金屬的容納量即對(duì)作物能產(chǎn)生有害影響時(shí)的該種重金屬含量。

生活污水中的磷、硫主要來(lái)自于洗滌劑的使用。生產(chǎn)污水主要是由于化肥和農(nóng)藥的大量使用。

Ames試驗(yàn)原理是突變型菌株具有合成組氨酸的能力，可在低營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基(即不含或少含組氨酸的培養(yǎng)基)上生長(zhǎng)，而野生型不具合成組氨酸的能力，故不能在低營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，據(jù)此來(lái)檢定受試物是否具有致突變作用。

內(nèi)分泌干擾物種類繁多，產(chǎn)量巨大，在環(huán)境中殘留期長(zhǎng)。

二次污染物是某些一次污染物在大氣中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，或因太陽(yáng)光紫外線引起光化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的新污染物，毒性比其一次污染物小。