單項選擇題人體的必需氨基酸有()種。
A、6
B、7
C、8
D、9
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1.單項選擇題構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸主要有()多種。
A、10
B、20
C、30
D、40
2.單項選擇題蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、()四種元素構(gòu)成,另外還有少量的硫、磷、鐵、碘等元素。
A、鋅
B、鈣
C、硒
D、氮
3.單項選擇題糧食中主要的雙糖有蔗糖和()。
A、麥芽糖
B、葡萄糖
C、果糖
D、己糖
4.單項選擇題纖維素是()的主要成分,是構(gòu)成植物支持組織的基礎(chǔ),人類不能利用。但反芻類動物因體內(nèi)含纖維素分解酶而可以從中獲得葡萄糖。
A、胚芽
B、植物細(xì)胞壁
C、胚乳
D、子葉
5.單項選擇題淀粉分子因結(jié)構(gòu)不同可分為()和支鏈淀粉兩種。
A、直鏈淀粉
B、變性淀粉
C、改性淀粉
D、螺旋狀淀粉
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