單項選擇題WHO判定肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥24
D.BMI≥30
E.BMI≥25
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1.單項選擇題不利于鐵吸收的因素是（）
A.維生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.維生素B
E.膳食纖維
2.單項選擇題魚類食品幾乎不含（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素B
D.維生素C
E.維生素D
3.單項選擇題下列不屬于必需微量元素的是（）
A.鐵
B.碘
C.銅
D.鈷
E.鎳
4.單項選擇題大豆與谷類同時食用可起到蛋白質(zhì)互補作用，主要是因為大豆蛋白中富含谷類蛋白中缺乏的（）
A.組氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.丙氨酸
E.甘氨酸
5.單項選擇題下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是（）
A.為合成前列腺素所必需
B.參與磷脂合成
C.降低血膽固醇和甘油三酯
D.構(gòu)成線粒體和生物膜的成分
E.參與離子轉(zhuǎn)運
最新試題
在以微生物為主的各種因素作用下，食品的成分被分解、破壞，失去或降低食用價值的一切變化為（）
題型：單項選擇題
對其有意義的進(jìn)一步檢查是（）
題型：單項選擇題
群體中各個體需要量的平均值是（）
題型：單項選擇題
可作為個體營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)的是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間地面應(yīng)有多大坡度和足夠排水的地漏和地溝（）
題型：單項選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
最具有商業(yè)意義的雙糖是：（）
題型：單項選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間窗臺應(yīng)距地面多少米以上（）
題型：單項選擇題
平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
題型：單項選擇題