單項(xiàng)選擇題采用鹽酸副玫瑰苯胺比色法測(cè)定二氧化硫時(shí)，配制試劑的水要求是（）

A.無(wú)鉛蒸餾水
B.無(wú)氨蒸餾水
C.重蒸水
D.不含氧化劑的蒸餾水
E.不含二氧化碳的蒸餾水


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1.單項(xiàng)選擇題利用二苯碳酰二肼與鉻反應(yīng)以測(cè)定鉻，該方法測(cè)定的是幾價(jià)鉻（）

A.三價(jià)鉻
B.六價(jià)鉻
C.四價(jià)鉻
D.七價(jià)鉻
E.二價(jià)鉻

2.單項(xiàng)選擇題職業(yè)衛(wèi)生檢測(cè)中，固體吸附劑的解吸效率范圍最好在（）

A.60%～75%
B.70%～80%
C.75%～85%
D.75%～90%
E.80%～95%

3.單項(xiàng)選擇題酸水解法測(cè)定食品中的淀粉正確的是（）

A.適應(yīng)于含有半纖維素較高的食物樣品
B.可以利用硝酸分解淀粉
C.簡(jiǎn)便易行避免了使用淀粉酶的繁瑣步驟
D.被列為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第一法
E.被認(rèn)為是測(cè)定淀粉最為準(zhǔn)確的方法

4.單項(xiàng)選擇題油脂陳舊或發(fā)生明顯酸敗，則酸價(jià)（）

A.減少
B.增高
C.不變
D.與油脂中所含游離脂肪酸的含量有關(guān)
E.與采用的檢測(cè)方法有關(guān)

5.單項(xiàng)選擇題不分光紅外法二氧化碳測(cè)定儀進(jìn)氣口接氯化鈣的作用是（）

A.防止有機(jī)蒸氣干擾
B.防止粉塵進(jìn)入干擾
C.防止二氧化硫干擾
D.防止二氧化氮干擾
E.防止大量水氣進(jìn)入造成靈敏度降低