單項選擇題蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指()
A.亞基聚合
B.α-螺旋
C.β-折疊
D.氨基酸序列
E.氨基酸含量
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1.單項選擇題變性蛋白質(zhì)的主要特點是()
A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物學(xué)活性降低
E.共價鍵被破壞
2.單項選擇題維持蛋白質(zhì)分子中α-螺旋和β-折疊的化學(xué)鍵是()
A.肽鍵
B.離子鍵
C.二硫鍵
D.氫鍵
E.疏水鍵
3.單項選擇題下列氨基酸中屬于酸性氨基酸的是()
A.丙氨酸
B.賴氨酸
C.絲氨酸
D.谷氨酸
E.苯丙氨酸
4.單項選擇題亞基解聚時()
A.一級結(jié)構(gòu)破壞
B.二級結(jié)構(gòu)破壞
C.三級結(jié)構(gòu)破壞
D.四級結(jié)構(gòu)破壞
E.空間結(jié)構(gòu)破壞
最新試題
下列對蛋白質(zhì)變性的描述中正確的是()
題型:單項選擇題
維持蛋白質(zhì)分子中α-螺旋和β-折疊的化學(xué)鍵是()
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)亞基解聚時破壞的結(jié)構(gòu)是()
題型:單項選擇題
亞基解聚時()
題型:單項選擇題
關(guān)于蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)正確的是()
題型:單項選擇題
下列氨基酸中屬于酸性氨基酸的是()
題型:單項選擇題
下列哪項不屬于蛋白質(zhì)分子的二級結(jié)構(gòu)()
題型:單項選擇題
測得某一蛋白質(zhì)樣品氮含量為0.2克,此樣品蛋白質(zhì)含量()
題型:單項選擇題
蛋白酶水解時()
題型:單項選擇題
維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是()
題型:單項選擇題