試述食物中毒的特點。

統(tǒng)計學中，何謂總體、樣本、同質(zhì)與變異？

何謂算術(shù)均數(shù)、幾何平均數(shù)、中位數(shù)？其適用范圍如何？

粉塵對人體的致病作用有哪些？

控制糧食含水量在5%以下才能防霉。

試述慢性職業(yè)性鉛中毒的三級預防。

黃曲霉最容易在魚類、肉類上生長。

以下哪些屬于計量資料（）

介水傳染病

加強環(huán)境保護及食品衛(wèi)生立法，消除或減少環(huán)境中的致癌因素，是惡性腫瘤的一級預防措施之一。