膽囊炎、高脂血癥病人應(yīng)禁食脂肪食物。

人體每天脂肪供應(yīng)量一般以不超過總熱能的（）為宜，低脂飲食每天脂肪限于（）g以下。

營養(yǎng)素

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蛋白質(zhì)的互補作用

豆類含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是心血管病人和腎病病人的理想食品

試述合理食譜的要求。

配制勻漿膳食時應(yīng)注意（）

糖尿病病人食用糖尿病飲食感到饑餓時，可食用水果。

維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。