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計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重的簡單方法是（）。

動物蛋白質(zhì)中肉類產(chǎn)氨最多，蛋類次之，奶類最少。

試述合理食譜的要求。

糖尿病病人食用糖尿病飲食感到饑餓時(shí)，可食用水果。

決定熱能需要的主要因素包括（）、（）、（）、（）。

配制勻漿膳食時(shí)應(yīng)注意（）

膳食纖維的功能有（）

蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用

結(jié)核病膳食應(yīng)選擇（）