多項(xiàng)選擇題有些三萜皂苷水解過程中，易引起皂苷元脫水、環(huán)合、雙鍵轉(zhuǎn)化等而生成人工產(chǎn)物，欲獲得真正皂苷元，則應(yīng)采取（）

A.堿催化水解
B.強(qiáng)酸催化水解
C.兩相酸水解
D.酶水解
E.Smith降解


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)皂苷元的結(jié)構(gòu)，人參皂苷可分為哪三種類型（）

A.人參二醇型（A型）
B.人參二醇型（B型）
C.人參三醇型（A型）
D.人參三醇型（B型）
E.齊墩果酸型（C型）

2.多項(xiàng)選擇題皂苷可溶于（）

A.水
B.乙醇
C.乙醚
D.丙酮
E.含水丁醇

3.多項(xiàng)選擇題用于鑒別三萜皂苷和強(qiáng)心苷的反應(yīng)有（）

A.Molish反應(yīng)
B.Kedde反應(yīng)
C.三氯化鐵反應(yīng)
D.1%明膠試劑
E.醋酐-濃硫酸反應(yīng)

4.多項(xiàng)選擇題作用于三萜類化合物的顏色反應(yīng)有（）

A.醋酐-濃硫酸反應(yīng)
B.三氯乙酸反應(yīng)
C.五氯化銻反應(yīng)
D.氯仿-濃硫酸反應(yīng)
E.冰乙酸-乙酰氯反應(yīng)

5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于游離三萜及其三萜皂苷性質(zhì)描述正確的是（）

A.均具有較好結(jié)晶，且隨著羥基的數(shù)量增多，熔點(diǎn)增大
B.游離三萜不溶于水，而三萜皂苷可溶于水及含水丁醇
C.三萜皂苷具有吸濕性
D.均能在無水條件下，與強(qiáng)酸或路易斯酸作用，產(chǎn)生顏色或熒光
E.均能降低溶液表面張力