多項選擇題下列各類化合物中，具有鞣制皮革作用的是（）
A.表兒茶素
B.沒食子鞣質(zhì)
C.逆沒食子鞣質(zhì)
D.可水解鞣質(zhì)低聚體
E.五倍子鞣質(zhì)
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1.多項選擇題分離鞣質(zhì)類成分多用的柱填料有（）
A.MClGelCHP-20
B.SephadexLH-20
C.DiaionHP-20
D.Toyopearlhw-40
E.堿性氧化鋁
2.多項選擇題可水解鞣質(zhì)在酸、堿、酶的作用下，水解后可能的產(chǎn)物有（）
A.糖
B.多元醇
C.表兒茶素
D.小分子酚酸化合物
E.兒茶素
3.多項選擇題在鞣質(zhì)結(jié)構鑒定過程中，能夠提供較多結(jié)構方面信息的波譜是（）
A.lR譜
B.1H-NMR譜
C.MS譜
D.13C-NMR譜
E.CD譜
4.多項選擇題下列幾種溶劑中能夠溶解鞣質(zhì)的有（）
A.水
B.甲醇
C.氯仿
D.丙酮
E.乙酸乙酯、丙酮的混合液
5.多項選擇題下列展開系統(tǒng)適于硅膠薄層檢識鞣質(zhì)類化合物的是（）
A.氯仿-甲醇系統(tǒng)
B.正丁醇-吡啶-甲酸-水系統(tǒng)
C.氯仿-丙酮-水-甲酸系統(tǒng)
D.乙酸乙酯-甲酸-水系統(tǒng)
E.氯仿-乙酸乙酯系統(tǒng)
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