單項(xiàng)選擇題大量食用()可以造成維生素B1缺乏。

A.豬肉
B.生菜
C.生魚
D.香蕉


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1.單項(xiàng)選擇題魚肉中()含量較低。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E

2.單項(xiàng)選擇題魚類脂肪多由()組成。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.短鏈脂肪酸

3.單項(xiàng)選擇題()幾乎不引起維生素的損失。

A.煮雞蛋
B.煎雞蛋
C.炒雞蛋
D.雞蛋湯

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于蛋類營(yíng)養(yǎng)的描述中,正確的是()。

A.蛋中的維生素大部分存在于蛋清中
B.蛋中的礦物質(zhì)大部分存在于蛋清中
C.蛋黃是磷脂的極好來源
D.煮雞蛋會(huì)引起維生素的大量損失

最新試題

如果一個(gè)人的體重在一段時(shí)間內(nèi)波動(dòng)較大,可能的原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。

題型:判斷題

在評(píng)價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí),只需要考慮水溶性維生素。

題型:判斷題

如果一個(gè)人的體重超標(biāo),且腰圍臀圍比較大,應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果一個(gè)人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)狀況()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

膳食調(diào)查中,24小時(shí)回顧法只能得到個(gè)體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。

題型:判斷題

如果一個(gè)人的體重較輕,同時(shí)伴有乏力、頭暈等癥狀,可能是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題