多項選擇題酒吧中對酒杯的要求應(yīng)該是()。
A.無色透明
B.無花紋
C.玻璃杯
D.塑料杯E.瓷杯
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1.單項選擇題雞尾酒簽在雞尾酒中裝飾時,用于穿制()。
A.組合的原料
B.易散的原料
C.大型原料
D.小型原料
2.單項選擇題中餐廳服務(wù)酒吧主要擺設(shè)()。
A.進口飲料
B.國產(chǎn)飲料
C.進口酒類
D.國產(chǎn)酒類
3.單項選擇題勾兌就是將()的酒液加以混合。
A.不同地區(qū)
B.不同品種
C.不同年份
D.以上都對
4.單項選擇題下列酒品中屬于美國威士忌的是()。
A.百齡壇
B.杰克·丹尼爾斯
C.人頭馬
D.順風
5.單項選擇題以下飲料中屬于軟飲料的是()。
A.茶、果汁、香檳
B.茶、咖啡、可可
C..咖啡、啤酒、牛奶
D.礦泉水、果酒、汽水
最新試題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項選擇題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
題型:單項選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:單項選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做,要補充前一天的酒水,準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題