請舉出兩種含有皂苷類成分的中藥，并指出其所含皂苷成分的名稱及生理活性。

鞣質(zhì)又稱為（）和（），是一類復(fù)雜的多元酚類化合物的總稱。

結(jié)晶法對溶劑的要求是熱時對有效成分溶解度（），冷時溶解度（），而對雜質(zhì)冷熱都溶或冷熱都不溶。

凝膠過濾法分離物質(zhì)時，分子由（）到（）先后流出并得到分離。

按苷鍵原子不同，（）最易水解，（）最難水解。

苷具有旋光性，多數(shù)呈（）。苷水解，由于生成糖，因而使混合物呈（）。

不需要加熱的提取方法有（）和（）。

分配色譜法有正相與反相色譜法之分。在正相分配色譜法中，（）的極性小于（）的極性。

紙色譜的原理屬于（），適合于（）成分的分離。

酸催化水解的難易與苷鍵原子的堿度，即苷原子的（）以及其（）有密切關(guān)系。