常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

亞歷山大的基酒是白蘭地。

雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

亞歷山大的載杯是古典杯。

示瓶就是把酒名展示給客人看。