單項(xiàng)選擇題酶對食品變質(zhì)的催化作用強(qiáng)弱與溫度有關(guān)，一般在（）時酶的活性最強(qiáng)。
A.25～25℃
B.20～30℃
C.30～50℃
D.50～70℃
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1.單項(xiàng)選擇題冷庫內(nèi)設(shè)置的空氣強(qiáng)制對流翅片管的蒸發(fā)器稱（）。
A.風(fēng)機(jī)盤管
B.墻排管
C.冷風(fēng)機(jī)
D.頂排管
2.單項(xiàng)選擇題氨制冷系統(tǒng)的空氣分離器主要有兩種形式，目前用得較多的是（），可作為教學(xué)的一個重點(diǎn)。
A.立式
B.四重管式
C.套管式
D.螺旋管式
3.單項(xiàng)選擇題新制冷劑的（）必須是零，這是對環(huán)保制冷劑的最基本要求。
A.ODP
B.ODS
C.GWP
D.GTP
4.單項(xiàng)選擇題培訓(xùn)制冷系統(tǒng)節(jié)能降耗知識之前，應(yīng)先培訓(xùn)（）相關(guān)知識。
A.制冷原理
B.能源價格
C.成本核算
D.建筑結(jié)構(gòu)
5.單項(xiàng)選擇題氨制冷系統(tǒng)中，壓縮機(jī)至冷凝器總管上的各閥門應(yīng)掛（）的牌子。
A.禁止觸碰
B.禁止關(guān)閉
C.禁止開啟
D.禁止玩耍
最新試題
下列關(guān)于冷庫是否需要設(shè)置消納池的正確觀點(diǎn)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在氨制冷系統(tǒng)中，下列哪個設(shè)備不向集油器排油（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)是企業(yè)安全管理的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）的劃分其實(shí)是利用風(fēng)險大小的計算公式來估計風(fēng)險大小。
題型：單項(xiàng)選擇題
一個內(nèi)平衡式膨脹閥出現(xiàn)關(guān)閉不嚴(yán)的情況，可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
將冷藏與保鮮工藝相結(jié)合，盡量采用包裝化冷藏，一方面可以減少果蔬的干耗，另一方面可減少（）的結(jié)霜。
題型：單項(xiàng)選擇題
干式蒸發(fā)器一般采用的膨脹閥類型有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
排管式蒸發(fā)器按結(jié)構(gòu)不同可分為哪些類型（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
氨制冷系統(tǒng)的空氣分離器主要有兩種形式，目前用得較多的是（），可作為教學(xué)的一個重點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
風(fēng)險控制策劃是指根據(jù)風(fēng)險評價的結(jié)果（）。
題型：單項(xiàng)選擇題