判斷題

奶應(yīng)避光保存，以保護(hù)其中的維生素。

答案：正確

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除了豆類(lèi)，動(dòng)物性蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定比植物性的高。

答案：錯(cuò)誤

所有動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高于植物性蛋白質(zhì)食品。

答案：錯(cuò)誤