多項(xiàng)選擇題湖南菜系的著名菜肴有（）

A.清蒸水魚
B.沙茶燜鴨塊
C.麻辣仔雞
D.紅燒劃水


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1.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于黃河類型園林描述正確的有（）。

A.范圍較大
B.建筑富麗堂皇
C.淡雅樸素
D.河湖、園石較多
E.以北京為代表

2.多項(xiàng)選擇題下列各組菜肴中，依次為福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是（）

A.佛跳墻、東坡肉、紅燒劃水、吉首酸肉
B.沙茶燜鴨塊、清湯越雞、問政山筍、臘味合蒸
C.荔枝肉、龍井蝦仁、紅燒劃水、奶湯蒲菜
D.佛跳墻、脆皮乳豬、油泡蝦仁、叫花雞

3.多項(xiàng)選擇題中國古典園林的特色有（）。

A.通過人工美追求幾何形美
B.是大自然山水形象的藝術(shù)再現(xiàn)
C.整齊一律，均衡對(duì)稱
D.雖由人作，宛白天開
E.體現(xiàn)“天人合一”的觀念

4.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于“泉”的表述正確的是（）

A.噴泉屬于上升泉，涌泉屬于下降泉
B.涌泉多分布于地殼活動(dòng)地帶
C.天然的噴泉多為間歇性的熱水泉
D.涌泉多為間歇性的熱水泉
E.熱泉和高溫泉通常被稱為“湯”

5.多項(xiàng)選擇題川菜是由（）三個(gè)地方菜為主組成。

A.成都
B.重慶
C.貴州
D.自貢