問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】霉菌的污染源在哪里？

答案：

（1）種子制備過(guò)程中帶菌。
（2）空氣帶菌。
（3）物料倒流空氣管路后滋生雜菌。
（4）發(fā)酵罐攪拌密封處泄漏。
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酵母 25℃ ...
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