單項(xiàng)選擇題在下列消毒劑中，（）可用于食品消毒。
A、含氯制劑
B、過(guò)氧化物
C、季胺鹽類(lèi)
D、含碘消毒劑
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題最理想的咸味劑是（）。
A、氯化鈉
B、氯化鉀
C、氯化鎂
D、硫酸鎂
2.單項(xiàng)選擇題在下列面點(diǎn)中屬于仿植物形的是（）。
A、梅花餃
B、刺猬包
C、湯圓
D、千層餅
3.單項(xiàng)選擇題在下列面點(diǎn)中屬于仿幾何形的是（）。
A、白菜餃
B、粽子
C、蓮花酥
D、玉兔包
4.單項(xiàng)選擇題食用鮮黃花菜而引起的中毒原因是其中的（）在人體內(nèi)氧化形成的有毒物質(zhì)而導(dǎo)致。
A、皂素
B、秋水仙堿
C、氰甙
D、龍葵素
5.單項(xiàng)選擇題在下列食品污染源中，（）屬于微生物污染。
A、蛔蟲(chóng)及蟲(chóng)卵
B、姜片蟲(chóng)
C、囊蟲(chóng)病
D、霉菌及其毒素
最新試題
以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作韭菜盒子時(shí)，韭菜需要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題