單項(xiàng)選擇題

水溫不易隨氣溫的變化而變化，是由于（）。

A、水的介電常數(shù)高
B、水的溶解力強(qiáng)
C、水的比熱大
D、水的沸點(diǎn)高

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單項(xiàng)選擇題

一塊蛋糕和一塊餅干同時(shí)放在一個(gè)密閉容器中，一段時(shí)間后餅干的水分含量（）。

A、不變
B、增加
C、降低
D、無法直接預(yù)計(jì)

單項(xiàng)選擇題

某食品的水分活度為0.88，將此食品放于相對(duì)濕度為92%的環(huán)境中，食品的重量會(huì)（）。

A、增大
B、減小
C、不變