多項選擇題由于餐飲企業(yè)接待的人數(shù)受到營業(yè)面積大小,餐位多少的影響,因此餐飲酒企業(yè)必須()。
A、改善就餐環(huán)境
B、增加服務項目
C、延長營業(yè)時間
D、提高餐位利用率
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1.多項選擇題餐飲原料及產品具有很強的()。
A、變動性
B、時間性
C、季節(jié)性
D、價格性
2.多項選擇題餐飲企業(yè)接待的人數(shù)數(shù)量受()的限制。
A、營業(yè)面積的大小
B、菜肴價格的高低
C、菜肴品種的多少
D、餐為數(shù)的多少
3.多項選擇題我國的餐飲業(yè)正走向()的階段,出現(xiàn)百花齊放、百舸爭流的局面。
A、市場化
B、國際化
C、地方化
D、多元化
4.多項選擇題下列服務項目中屬于餐廳普通服務項目的是()。
A、酒吧服務
B、會議服務
C、客房送餐
D、外賣服務
5.多項選擇題常見的外賣形式有()。
A、中餐宴會
B、西餐宴會
C、冷餐酒會
D、雞尾酒會
最新試題
餐廳在進行品牌合作時,應考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓中,以下哪項不是重要的培訓內容()?
題型:單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉型中,如何提升運營效率和服務質量()?
題型:單項選擇題
在餐廳的菜單設計中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:單項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準()?
題型:單項選擇題
在餐廳的財務管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本()?
題型:多項選擇題
在餐廳的菜單設計中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
題型:多項選擇題