單項(xiàng)選擇題發(fā)現(xiàn)食物中毒后,制止和防止中毒再發(fā)生的首要工作是()。

A.立即就地封存一切可疑中毒食物并停止食用
B.禁止繼續(xù)銷售或轉(zhuǎn)移
C.對可疑中毒食物立即追究其來源
D.對已查封食品取樣檢驗(yàn)原因


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1.單項(xiàng)選擇題常見引起細(xì)菌性食物中毒的原因是()。

A.食品中被致病菌污染或含大量它們所產(chǎn)毒素
B.食品變質(zhì)
C.食品中含有毒天然成分
D.食品被有毒的化合物污染

5.單項(xiàng)選擇題作大腸菌群檢驗(yàn)時,如伊紅美蘭平板上有典型大腸菌菌落,將進(jìn)一步作()。

A.革蘭氏染色
B.接種乳糖發(fā)酵管
C.接種葡萄糖發(fā)酵管
D.A+B

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題型:單項(xiàng)選擇題