問答題

【論述題】托幼機(jī)構(gòu)可以從哪些方面進(jìn)行膳食巧搭配？

答案：

（1）粗細(xì)搭配；
（2）米面搭配；
（3）葷素搭配；
（4）谷類與豆類搭配；
（5）蔬菜五色搭配；
（6）干稀搭配。
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問答題

【簡答題】晨間檢查的步驟有哪些？
答案： 晨間檢查的主要目的是防止兒童將傳染病及危險品帶到所（園）內(nèi)。為了及時發(fā)現(xiàn)疾病，于幼兒早晨起床或入園時，應(yīng)進(jìn)行健康情況的觀...
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答案： 幼兒園制訂食譜應(yīng)遵循的原則有：
（1）執(zhí)行膳食計劃所擬定的食品種類和數(shù)量；
（2）注意季節(jié)變化，冬季...
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