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單項選擇題韋氏法常用于測定油脂的碘值，韋氏液的主要成分是（）。

A、氯化碘
B、碘化鉀
C、氯化鉀
D、碘單質(zhì)

1.單項選擇題測定羰基時，常用肟化法，該方法是基于（）建立起來的。

A、縮合反應(yīng)
B、加成反應(yīng)
C、氧化反應(yīng)
D、中和反應(yīng)

2.單項選擇題測定淀粉中羰基含量時，在沸水浴中使淀粉完全糊化，冷卻，調(diào)pH至3.2，移入500ml的帶玻璃塞三角瓶中，精確加入60ml羥胺試劑，加塞，在（）°C下保持4h。

A、25
B、30
C、40
D、60

3.單項選擇題不含共軛結(jié)構(gòu)的醛和酮與2，4-二硝基苯肼生成的腙的顏色一般為（）。

A、黃色
B、紅色
C、橙色
D、藍(lán)色

4.單項選擇題乙?；y定伯、仲醇時，為了加快?；磻?yīng)速度，并使反應(yīng)完全，?；瘎┑挠昧恳话阋^量（）。

A、20%以上
B、50%以上
C、100%以上
D、200%以上

5.單項選擇題 一個未知化合物，官能團(tuán)鑒定實驗時得到如下結(jié)果：
（1）硝酸鈰銨試驗（＋）；
（2）N－溴代丁二酰亞胺試驗，結(jié)果為橙色；
（3）紅外光譜表明在3400cm-1有一較強(qiáng)的寬吸收峰。
下面說法中正確的是（）。

A、該化合物可能是脂肪族伯醇，碳原子數(shù)在10以下
B、該化合物可能是脂肪族仲醇，碳原子數(shù)在10以上
C、該化合物可能是脂肪族仲醇，碳原子數(shù)在10以下
D、該化合物可能是脂肪族伯胺，碳原子數(shù)在10以下