采用五五攤銷法，核算手續(xù)較為復雜，但便于控制使用中的實物，它適用于價值較高、使用期較長的低值易耗品。

物料用品是指企業(yè)用于經營業(yè)務、日常維修、勞動保護方面的材料、零配件及日常用品、辦公用品和包裝物品等。

固定資產折舊費應根據固定資產的使用部門不同分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。

西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷售收入為23200元，當日耗用原材料共計11083元。請分別計算銷售毛利率和成本毛利率。

企業(yè)期間費用期末需結轉入“本年利潤’悵戶。

菜肴成本應按毛料成本加上配料成本和調料成本來什算。

原材料是指企業(yè)購入的各種材料，包括原料及主要材料和燃料。

商品經營業(yè)務是一般是指飯店內部開設的購物商場所進行的商品買賣活動，屬商業(yè)零售性質，直接向旅客提供商品銷售服務，同時通過進銷差價補償相關成本費用，獲得盈利

照相業(yè)除了核算耗用原材料總成本外，還要核算每種產品的單位成本。

重慶人民賓館推出清蒸甲魚上等名菜，每個清蒸甲魚用0.5千克的甲魚一只，其他配料若干，該賓館采購甲魚的單價為每千克200元。所用培養(yǎng)計3元，該賓館經理室規(guī)定毛利率為40%。請計算該菜品的銷售價格。