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填空題下面縮寫符號的中文名稱分別是：Trp（），His（），Met（）。

1.填空題在生理pH條件下，蛋白質(zhì)分子中（）和（）氨基酸殘基的側(cè)鏈基團(tuán)幾乎完全帶正電荷。

2.填空題增加溶液的離子強(qiáng)度能使某種蛋白質(zhì)的溶解度增高的現(xiàn)象叫作（），在高離子強(qiáng)度下使某種蛋白質(zhì)沉淀的現(xiàn)象叫作（）。

3.填空題蛋白質(zhì)α－螺旋結(jié)構(gòu)中，（）氨基酸殘基沿螺旋上升一圈，螺距是（）nm。

4.填空題在pH=pI的溶液中，氨基酸主要以（）離子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以（）離子形式存在。

5.填空題當(dāng)某種蛋白質(zhì)用CNBr處理時，可降解產(chǎn)生碎片，這是因為CNBr是一種專一對（）羧基端肽鍵水解的試劑。