脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

液-固萃取常用的方法有（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

保存樣品方法的要求有（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）