干法灰化助劑的作用有（）。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

干法灰化的步驟包括（）。

肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為（）。

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。