液-固萃取常用的方法有（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

保存樣品方法的要求有（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。