（）可以用索氏提取法測定其含量。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

濕法消解法的缺點有（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）