黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

食用菌是一類喜（）真菌。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應(yīng)性鑒定等。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。