單項選擇題寄生細胞內(nèi)溫和噬菌體的DNA稱為()。
A、烈性噬菌體
B、原噬菌體
C、溫和噬菌體
D、毒性噬菌體
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1.單項選擇題毛霉的菌絲是()
A、無隔多核
B、有隔多核
C、有隔有分枝
D、無隔單核
2.單項選擇題如要觀察細菌的細胞形態(tài),培養(yǎng)菌體的最佳時數(shù)為()
A、4~6小時
B、8~10小時
C、18~24小時
D、24~48小時
3.單項選擇題利用沙土管能保藏下列哪種微生物()
A、無芽孢桿菌
B、噬菌體
C、酵母菌
D、霉菌
4.單項選擇題能夠直接用于食品加工的防腐劑有()
A、甲醛
B、新潔而滅
C、山梨酸
D、石炭酸
5.單項選擇題經(jīng)高溫滅菌的午餐肉罐頭中,檢出有革蘭氏陰性桿菌和革蘭氏陽性球菌,其主要原因是()
A、殺菌不足
B、原料含菌大多
C、真空度不好
D、密封不良,殺菌后再污染
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鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是()
題型:單項選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于()
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大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是()
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測量細菌大小時,一般選取的細菌細胞處于()
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目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是()
題型:單項選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有()
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑,但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍()內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型:單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用()的菌作種子菌。
題型:單項選擇題
在單細胞微生物典型生長曲線中,生長速率常數(shù)最大的是()
題型:單項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是()
題型:單項選擇題