下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。