高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

過(guò)濾操作過(guò)程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。