判斷題

釀造車間發(fā)酵工序發(fā)酵罐常用壓力為0.08～0.25Mpa，嚴(yán)禁超出0.5Mpa以上使用。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

沉淀槽靜置時(shí)間應(yīng)不超過(guò)40分鐘。
答案： 正確