最新試題
能增加面點甜味的是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
水晶蝦餃屬于（）
吉士粉呈（）
烙餅適宜用（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
蘇式糕點口味重（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
寧波湯圓屬于（）面點。