問答題新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖濃度高?？墒顷碌挠衩踪A存幾天后就不那么甜了，因?yàn)?0％糖已經(jīng)轉(zhuǎn)化為淀粉了。如果將新鮮玉米去掉外皮后浸入沸水幾分鐘，然后于冷水中冷卻，儲(chǔ)存在冰箱中可保持其甜味。這是什么道理？
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逆轉(zhuǎn)錄酶有校正功能。
題型：判斷題
葡萄糖有氧氧化、糖酵解和磷酸戊糖分解三途徑共同的聯(lián)系產(chǎn)物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：判斷題
后隨鏈的延伸方向與解鏈方向相反。
題型：判斷題
下列哪種酶編號(hào)可能是EC1開頭的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
正常情況下，蛋白質(zhì)至少都有三級(jí)結(jié)構(gòu)。（）
題型：判斷題
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題型：判斷題
CH3-FH4參與嘌呤堿的合成。
題型：判斷題
亞基因?yàn)橛歇?dú)立的三級(jí)結(jié)構(gòu)，因此亞基單獨(dú)存在是有活性的。（）
題型：判斷題
原核生物RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)位于基因上游-25區(qū)。
題型：判斷題