單項選擇題作為一個設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧，干品貯藏柜應放置在（）。
A.裝飾物配料盒上面
B.廢物箱下面
C.后吧
D.前吧
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1.單項選擇題作為一個設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧，軟飲料配出器應放置在（）。
A.冰塊機上面
B.咖啡機下面
C.前吧
D.后吧
2.單項選擇題作為一個設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧，攪拌器應放置在（）。
A.冰塊機上面
B.咖啡機下面
C.前吧
D.后吧
3.單項選擇題作為一個設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧，酒杯冷卻機應放置在（）。
A.冰塊機上面
B.咖啡機下面
C.前吧
D.后吧
4.單項選擇題根據(jù)酒會酒水供應情況，酒杯的品種通常以（）、果汁杯和啤酒杯為主。
A.高杯、柯林杯
B.賓治杯、古典杯
C.賓治杯
D.雞尾酒杯
5.單項選擇題為酒會準備的酒杯數(shù)量要充足，一般是根據(jù)酒會人數(shù)，按（）的比例準備，確保每人有合適數(shù)量的酒杯。
A.4：1
B.1：8
C.1：3
D.2：1
最新試題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題