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判斷題

所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯裝，斟酒一般只斟7成滿。

答案：錯(cuò)誤

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酒吧人員配備的原則有兩個(gè)，一是看酒吧的營(yíng)業(yè)狀況，二是看酒吧規(guī)模的大小。

答案：錯(cuò)誤

含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒稱為半甜型葡萄酒。

答案：錯(cuò)誤