酶促動力學(xué)的雙倒數(shù)作圖（Lineweaver-Burk作圖法），得到的直線在橫軸的截距為（），縱軸上的截距為（）。

固定化酶的優(yōu)點(diǎn)包括（），（），（）等。

溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。

維生素B3由（）與（）通過（）相連而成，可以與（），（）和（）共同組成輔酶（），作為各種（）反應(yīng)的輔酶，傳遞（）。

pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響（），影響（），影響（）。

維生素B5是（）衍生物，有（），（）兩種形式，其輔酶形式是（）與（），作為（）酶的輔酶，起遞（）作用。

根據(jù)維生素的（）性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有（）專一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，僅生成甘油-1-磷酸一種底物，因此它具有（）專一性。

維生素B2的化學(xué)結(jié)構(gòu)可以分為二部分，即（）和（），其中（）原子上可以加氫，因此有氧化型和還原型之分。

以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏（）