單項選擇題目前國際上客房收入一般占總營業(yè)收入的（）左右。
A.40%
B.45%
C.50%
D.60%
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1.單項選擇題（）先介紹所提供的服務(wù)和設(shè)施設(shè)備特色等，最后報房價。
A.夾心式報價
B.魚尾式報價
C.魚頭式報價
D.沖擊式報價
2.單項選擇題（）是飯店產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣與否的重要標(biāo)志。
A.飯店的清潔衛(wèi)生
B.對客接待服務(wù)
C.做好部門的相關(guān)管理工作
D.飯店的人才培養(yǎng)
3.單項選擇題理想的柜臺高度通常為（）。
A.0.56米左右
B.0.7米左右
C.0.9米左右
D.1.1米左右
4.單項選擇題（）是前廳的首要任務(wù)。
A.銷售客房商品
B.調(diào)度飯店業(yè)務(wù)
C.協(xié)調(diào)對客服務(wù)
D.提供前廳系列服務(wù)
5.單項選擇題如果客人提前離開飯店，前臺接待人員只需通知（）修改預(yù)定記錄，并將客人提前離店的信息告知客房中心，做好客人離店結(jié)賬的準(zhǔn)備。
A.預(yù)定處
B.接待處
C.禮賓部
D.收銀處
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題