多項選擇題客史檔案建立的原則是()

A.一客一檔,一團一卡
B.客史檔案的排列嚴格按照一定的順序
C.客史檔案內(nèi)容的積累
D.定期吐故納新


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1.多項選擇題客房部的作用有()

A.客房是飯店服務(wù)的基本設(shè)施
B.客房服務(wù)是飯店銷售的主要產(chǎn)品之一
C.客房服務(wù)質(zhì)量是飯店服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn)
D.客房部經(jīng)營管理的好壞,直接影響到飯店的經(jīng)濟和社會雙重效益

2.多項選擇題前廳部在飯店中的重要地位,主要體現(xiàn)在()

A.是飯店業(yè)務(wù)活動的中心
B.是飯店形象的代表
C.是飯店組織客源、創(chuàng)造經(jīng)濟收入的關(guān)鍵部門
D.是飯店管理的參謀和助手

3.多項選擇題客房的預(yù)訂方式有()。

A.電話預(yù)訂
B.國際互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂
C.傳真預(yù)訂
D.信函預(yù)訂

4.多項選擇題客房定價的方法有()

A.經(jīng)驗定價法
B.赫伯特公式
C.保本點定價法
D.客房面積定價法

5.多項選擇題設(shè)置前廳組織機構(gòu)的原則()。

A.保證前廳工作的高效率
B.方便客人
C.便于企業(yè)管理
D.體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量