A.風(fēng)景名勝方面的知識(shí) B.食物造型方面的知識(shí) C.室內(nèi)裝潢方面的知識(shí) D.服裝搭配方面的知識(shí)
A.采購管理 B.成本控制 C.驗(yàn)收管理 D.發(fā)放管理
A.宴會(huì)菜肴的成本 B.宴會(huì)菜肴的出處 C.宴會(huì)菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) D.宴會(huì)菜肴的原料來源