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判斷題

西餐宴會(huì)是在致辭、干杯后才展開(kāi)餐巾開(kāi)始正式進(jìn)餐的。

答案：正確

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美國(guó)用餐方式是：右手握刀，左手握叉，叉子不轉(zhuǎn)手。切完后，用刀子將食品推到叉子齒上。左手往嘴里送切好的食品時(shí)，叉齒朝下。如果是在食用豌豆或其他軟質(zhì)食品，叉齒可以朝上。停下來(lái)的時(shí)候，手要放在餐桌上面。

答案：錯(cuò)誤

歐洲用餐方式是：切食物時(shí)右手握刀，左手握叉，切完后將刀子橫放在盤(pán)子上部邊上，叉子轉(zhuǎn)到右手叉起食品，叉齒向上送到嘴里。停下來(lái)的時(shí)候雙手放在大腿上。

答案：錯(cuò)誤

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