多項選擇題有關a-螺旋的敘述哪些是正確的？（）
A.a-螺旋由分子內氫鍵維持穩(wěn)定
B.所有的肽鍵均參加氫鍵的形成
C.由疏水鍵相互作用維持螺旋的穩(wěn)定
D.它是某些蛋白質中存在的一種二級結構
E.a-螺旋的走向都是左手螺旋的
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1.多項選擇題關于血紅蛋白的敘述，下列哪些是正確的？（）
A.由4個亞基組成
B.胎兒期主要的血紅蛋白是HbF
C.有運輸氧氣的功能
D.以血紅素為輔基
E.心肌中含量最高
2.多項選擇題在pH=6.5時，下列哪些小肽在電泳時向負極移動？（）
A.賴-丙-甘-甘
B.賴-甘-丙-谷
C.組-甘-丙-谷
D.谷-甘-丙-谷
E.天冬酰-甘-丙-賴
3.多項選擇題蛋白質變性后，會出現下列哪些現象？（）
A.生物活性喪失
B.溶解度降低
C.黏度增加
D.不易被蛋白酶水解
E.吸收光譜發(fā)生改變
4.多項選擇題蛋白質中氫鍵形成的部位包括（）。
A.多肽鏈主鏈上羰基氧和酰胺氫之間
B.側鏈與側鏈之間
C.側鏈與介質水之間
D.主鏈肽基與側鏈之間
E.主鏈肽基與水之間
5.多項選擇題下列哪些敘述符合β-折疊？（）
A.只存在于纖維狀蛋白質中
B.是蛋白質的二級結構
C.相鄰肽鏈主鏈的N-H和C=O之間形成有規(guī)則的氫鍵
D.在β-折疊中，所有的肽鍵都參與鏈間氫鍵的交聯(lián)
E.鏈間形成的氫鍵與肽鍵的長軸接近垂直