單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.β-轉(zhuǎn)角
D.無規(guī)卷曲


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于α-螺旋的敘述哪項(xiàng)是不正確的？（）

A.是二級結(jié)構(gòu)的常見形式
B.多肽鏈的盤繞方式是右手螺旋
C.其穩(wěn)定性靠相鄰的肽鍵平面間形成的氫鍵
D.影響螺旋的因素是氨基酸殘基側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于肽鍵敘述錯誤的是（）

A.肽鍵屬于一級結(jié)構(gòu)范疇
B.肽鍵旋轉(zhuǎn)而形成β-折疊
C.參與肽鍵形成的六個原子位于同一平面
D.肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題鐮狀紅細(xì)胞貧血患者的血紅蛋白中（）

A.α亞基第6位Glu被Vla所取代
B.α亞基第6位Vla被Glu所取代
C.β亞基第6位Glu被Vla所取代
D.β亞基第6位Vla被Glu所取代

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于多肽鏈的敘述，錯誤的是（）

A.有方向性
B.具有分枝
C.有嚴(yán)格的順序
D.可形成環(huán)肽

5.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.鹽鍵
D.二硫鍵