HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）