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香艷茄,別名人參果、瓜茄等,原產(chǎn)于秘魯、新西蘭等地,其果肉爽美,清香多汁,含有豐富的鐵,被譽(yù)為“生命火種”、“抗癌之王”。
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白鋼筆蘿卜,別名玉筍蘿卜、手指蘿卜,為十字花科、蘿卜屬二年生植物,其品質(zhì)細(xì)嫩,味道甜美,適合生食。
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牛蒡,別名東洋蘿卜、黑根,為菊科、牛蒡?qū)僖荒晟荼局参?,常食用鮮牛蒡有抗胃癌等作用。
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