單項選擇題單麥芽威士忌一定是來自于:()
A.同一個壺式蒸餾器
B.同一個橡木桶
C.同一個柱式蒸餾器
D.同一座蒸餾廠
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1.單項選擇題金酒(Gin)的風(fēng)味主要來自于()
A.陳皮
B.茴香
C.杜松子
D.龍舌蘭
2.單項選擇題以下哪個選項搭配正確?()
A.干邑(Cognac):柱式蒸餾器;
B.波本威士忌(Bourbon):美國新橡木桶陳釀
C.朗姆酒(Rum):用楓木木炭進(jìn)行過濾
D.特基拉酒(Tequila):原料為甘蔗和糖蜜
3.單項選擇題以下術(shù)語中,哪個表示未經(jīng)過陳釀的特基拉酒?同時添加焦糖()
A.Joven/Oro
B.Reposado短時間
C.Anejo陳釀
D.Napoleon
4.單項選擇題有三瓶干邑,分別標(biāo)注有VSOP、VS、XO,哪瓶干邑最年輕?()
A.VSOP
B.VS
C.XO
5.單項選擇題哪種威士忌必須使用銅制壺式蒸餾器進(jìn)行蒸餾?()
A.麥芽威士忌(Malt whisky)
B.谷物威士忌
C.波本威士忌(Bourbon)
D.田納西威士忌(Tennessee whisky)
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關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法,說法錯誤的是()。
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以下哪組詞匯描述的是三類香氣?()
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