單項(xiàng)選擇題高氏一號(hào)培養(yǎng)基一般用于培養(yǎng)()
A.細(xì)菌
B.放線菌
C.酵母菌
D.霉菌
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2.單項(xiàng)選擇題常用于酵母菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基的為()
A.肉汁培養(yǎng)基
B.高氏培養(yǎng)基
C.察氏培養(yǎng)基
D.麥芽汁培養(yǎng)基
3.單項(xiàng)選擇題將微生物接種到一定量的培養(yǎng)基中培養(yǎng),最后一次性收獲菌株或代謝產(chǎn)物的培養(yǎng)方式稱為()
A.分批培養(yǎng)
B.連續(xù)培養(yǎng)
C.集中培養(yǎng)
D.連續(xù)發(fā)酵
4.單項(xiàng)選擇題制成后的培養(yǎng)基應(yīng)()
A.保持原有物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B.證實(shí)無(wú)微生物生長(zhǎng)
C.在規(guī)定的PH范圍內(nèi)
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題在乳酸菌分離培養(yǎng)基中,常加入醋酸鹽,這主要是為了()
A.抑制某些細(xì)菌的生長(zhǎng)
B.為形成透明圈
C.促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)
D.這些都是
最新試題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過(guò)程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題